CSI MISTA : MI ERO DIMENTICATO



Partita di ritorno per i playout del campionato misto CSI.
Il Pandino Volley riaffronta l’Oratorio Sabbioni Crema, dopo la vittoria per 3 a 1 dell’andata.
Partita che procede senza troppi grattacapi, a parte nel terzo set, dove si sbaglia tanto, ma alla fine si vince ancora.
A settimana prossima per lo scontro decisivo per aggiudicarsi il quinto posto.

Ricetta dei biscotti che ho portato

SABLEÈ BRETONI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Burro 80g
Zucchero 80g
Farina 0 120g
Tuorli d’uovo 40g
Gocce di cioccolato 75g
Lievito in polvere 4g
Zest di arancia
Un pizzico di sale

Lavorare il burro colla farina finché non si ottiene un effetto sabbiato.
Aggiungere lo zucchero e incorporarlo all’impasto.
Dissolvere nei tuorli d’uovo il sale e il lievito.
Incorporare i tuorli e le zest all’impasto.
Una volta che l’impasto risulta compatto aggiungere le gocce di cioccolato.
Formare un “salame” e far riposare in frigorifero per almeno un’ora.
Tagliare il “salame” a fette di 5mm e infornare a 170°C per 15 minuti circa.

Lorenz lo chef

A.S.D Pandino Volley – Oratorio Sabbioni 3 – 0 (25-15; 25-14; 26-24)

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